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高級スペイン料理よりも郷土料理が好き
先日高級スペイン料理を味わってきました。

雑誌やテレビで何度も取り上げられ、賞賛の嵐のスペイン料理。世界最高と言われるその味を愉しめる機会がたまたまあり、予約にチャレンジしたところ偶然にも予約が取れました!

当日その店に行ったところ満席です。みなさん情報通なんですね。場所は駅から離れているし、店のレイアウトはお世辞にも褒められたものではないけれど、出されるメニューは最高とのこと。胸も高鳴ります!

文句なし。最初から最後まで世界最高の味わい

出されたスペイン料理のメニューは最高。最初から最後まで、どれも一級品のものでした。それぞれの食材が互いにハーモニーを奏でていて食べ合わせが最高。みんなうまく絡み合ってます。

食材も一級品ばかりで、丹精込めて作られたものも多いとか。

テーブルの上で創造性豊かな盛り合わせやコンビネーションが見られると、みんな驚きの連続でした。雑誌等では何度か見たけれど、生で味わうのはやっぱり違いますね。

他のお客さんたちもみんな静かに座って笑顔で味わっていました。


だけど食べなれた郷土料理が最高

今回の料理はとんでもなく美味しくて最高だったけれど、毎週食べたいか?と言われるとちょっと違う。

やっぱり地産地消というか、地元に根付いた料理が一番体に合うのかなぁ。愛着があるし子供のころから一緒に育ってきたからね。出される料理だけでなく、関わっているいろんな人も知っている。

地元の郷土料理は決して褒められた味ではないけれど、もっと旨くなる方法があると思うんだ。

旨くなくても大好きなんだけどね。

明日食べに行こうかなぁ













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by monsoon1973 | 2011-12-23 21:37 | 浦和 | Comments(0)
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