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伯楽星をしこたま飲んで新澤醸造店を応援してきたぞ

新澤醸造店の伯楽星を存分に味わってきた

はせがわ酒店が企画している酒の会。今回は大のお気に入り、新澤醸造店の伯楽星とのことなので参加してきました。
震災の影響で酒蔵が全壊してしまったことを聞き、伯楽星を飲んだ分だけ寄付する企画で応援している伯楽星。行くしかないでしょ!

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新澤醸造店からは杜氏の新澤専務をはじめ副杜氏と若手の計3人が来られ、新しい酒蔵のことや新澤醸造店の酒造りへのこだわりをお話いただきました。旨い肴と一緒に日本酒を味わい、新澤醸造店のみなさんとお話をしながらの2時間半。満喫させていただきました。

いただいた日本酒がすごい。伯楽星のオンパレード

いきなり残響 Super9で乾杯です。噂には聞いていたけど、飲んだのは今回が初めて。 精米歩合9%まで磨き上げた米で作ったこの酒は、世界的にも認められていて、ラスベガスの殆どのホテルのレストランで取り扱われているそうです。

味の方はよくわかりません (´・ω・`) ほとんど感じないくらい繊細な味でした。香りはほのかに甘い香りがする程度。。 これも残響と言われる所以なのかな。。。

他にも新澤醸造店の日本酒をしこたま飲みました。
  • 伯楽星 純米吟醸 雄町
  • 伯楽星 純米吟醸 おりがらみ
  • 伯楽星 純米吟醸 ひと夏の恋
  • 伯楽星 純米吟醸 蔵の華
  • 愛宕の松 本醸造 山田錦
  • 燗にした伯楽星
これらを満足いくまで飲み尽くしました。「伯楽星おりがらみ」や「ひと夏の恋」のおかわりをねだり、他の方より多く頂いちゃったかもしれないよ。
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一緒に頂く肴も最高! 日本酒に合うものを色々提供してくれました。
究極の食中酒を味わうには料理も大事です。

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宮城の酒ということで、宮城の酒の肴3種盛り合わせ。笹かま・牛タンのしぐれ煮。名前忘れたけど、くるみと味噌を味付けて大葉で巻いたやつ。

これからの伯楽星が楽しみでしょうがない

新澤専務のお話では7/11に蔵を移転することを決定したそう。現在の蔵が全壊の判定で、雨漏りやカビなどの影響もあり、大変な思いをしているとのこと。
現在の場所から70キロほど離れるけど綺麗な水が豊富な場所で、その水も含めて山ごと購入したそうです。

今までより水を存分に使えるので、もっと美味しい日本酒ができると意気込みを語ってくれました。蔵人の皆さんも早く酒を作りたいと移転に前向きだって!

伯楽星が旨い理由がわかった気がする

伯楽星のスタートメンバー、副杜氏の杉原さんとお話した際に確信したけど、他の酒蔵との違いが多い。
タンク毎の味を尊重し、ブレンドはしない。それぞれの味を見て出荷時期を判断する。
よくある日本酒の香りというのは、実は麹の香り。なので伯楽星は米本来の香りを感じて欲しいため、香りを極力出さない麹を使用している。

そんなことよりも蔵人の皆さんの酒造りに対しての情熱が違う。だって酒造りを話し出すと終わらないんだよw

「日本酒の8割は人の手で決まる」と熱く語っていたこの杉原さん。こんな方々が作っている日本酒だもん。旨いはずだよね。

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伯楽星オリジナルのTシャツをお土産に頂きました。 左肩に伯楽星のロゴ、背中には新澤の家紋入りです。(新澤醸造店の酒瓶のフタでおなじみだよね)

新澤専務とも伯楽星を飲んだ分だけ寄付する企画のことや、Jリーグ、ベガルタ仙台のことなどを話したけど本当に明るく気さくな方でした。 これからも伯楽星を飲むから、旨い牛タン屋に連れてってください!

今まで以上に旨い伯楽星が飲めるのを楽しみにしています!



関連
伯楽星を飲んだ分だけ寄付する企画を開始します。 (2011年3月)
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by monsoon1973 | 2011-07-30 23:18 | 不親切グルメ
リーデルのファミリーセールでワイングラスを激安ゲット!
とある都内のオフィスビル。。。その2Fの片隅でひそかに行われている、選ばれしものだけが愉しめる謎の宴。その密室から出てきたものは皆、頬を赤らめて満足げな顔だという。

完全紹介制で一般には知られることのない、年に1度だけ開かれるこの謎の宴に、L-I-P-Gは極秘潜入することに成功しました!

リーデルのファミリーセールに行って来た

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リーデルのワイングラスが全品50-80%OFFという驚きの激安価格で買えちゃいます。

だけどこれらはB級品と呼ばれるもの。検品ではじかれたリーデルのワイングラス類です。だからよく見ると小さなキズや気泡、ススなどが判断できない程度に入っていたりします。

リーデルのB級品といったって、ひどい品質のものはありません。

ヒビがあったり、欠けているものはなく、ほとんどが
  • 一部に小さなキズ
  • 気泡がちょっと入っている
  • 一部に黒いススが入っている
といったもの。リーデルの名前で販売できないような品質のものはありませんでした。
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これらは本当に良く見ないと判断が付かないものばかり。各商品には注意書きやキズ部分にシールが貼られており、その箇所をじっくりと見ることではじめてB級品の理由を見つけられる程度のものが多い。

自宅で使う分には十分です。
よーく探せば、掘り出し物が見つかるよ!

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今回はリーデルのワイングラス、ヴィノムシリーズとチロルシリーズを購入して大満足。それぞれ1,500円や1,000円という驚きの価格設定です。

どうすれば招待されるの?

よくわかりません。リーデル製品をたくさん買って、スタッフの方に相談すればいいんじゃないかな?
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by monsoon1973 | 2011-07-26 00:29 | ショッピング
ピッチ上は10人だけど、15人で掴んだ勝利-甲府戦。
白い菊の花を持ってスタジアムへ。
北門横の献花台には多くの花のほか、ACLを獲った際の記念マフラーや酒がたくさん置いてあり、森さんの功績や酒好きを偲ばせるものでした。

今節は森さんとかかわりのある横浜や福岡も喪章をつけてプレーしてましたね。



北ゴール裏で森さんへの黙祷を捧げます。


試合開始直後にGK加藤が一発レッド。
パウリーニョが加藤に吹っ飛ばされた時点で赤紙を覚悟しました。

だけど一発レッドの根本的原因はDF陣ですから! あの時点でボールの前に立ちはだかるなり、パウリーニョのマークを確認するなりあるでしょ(怒)

完全に集中切らしてるよ!


その後は一人少ないとは思えない動き。DF陣は体を張って跳ね返し、ボランチ二人は走り回る。両サイドも期があれば攻めあがって相手を翻弄してます。

元気もドリブルでゴリゴリ勝負。左サイドを攻め続け、相手右サイドからの攻撃を皆無にしてました。

ランコ楽しみ!ボールが収まるFWを見るのは本当に久しぶり

ボールが収まるし、ちゃんと前を向けるのね。 それに選手交代の際に主審に歩み寄って握手するところなんて、今までの浦和の外国人で見たことがありません。 これでランコは審判団の中でも高評価w



今回の甲府戦で掴み取った勝利は加藤とセルヒオ、森さんとゴールポストも含めた全員で掴んだ勝利です!

浦和2-0甲府
平川(53分) 柏木(73分)
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試合後の森カンペオン、天国まで届いたかな


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by monsoon1973 | 2011-07-23 23:48 | 浦和
なでしこジャパンを世界一に導いた画期的なトレーニング方法が判明

なでしこJAPANの機密トレーニング方法をNHKが公開しちゃダメだろ!

中国や韓国に真似されちゃうって。
すぐに五輪予選始まるってのに、なでしこの機密情報を教えるなんてNHKひどい!

中国や韓国の女子サッカー関係者の皆さん、なでしこジャパンの真似するなよ。絶対に真似するなよ!



鮫島さんと安藤梢ちゃん、もっと笑顔で体操しようよ(´・ω・`)


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by monsoon1973 | 2011-07-19 21:35 | 浦和
埼玉スタジアムがReds Wonderlandになった日

熱い試合でした。熱いスタジアムでした。

埼スタが燃えてました。 後半20分あたりから最後までReds Wonderland。 スタジアム全体から浦和の勝利を求めるチャントが鳴り響きます。結果的には追加点が入らず(ボールが枠に飛ばず)ドローだったけど、いつ入ってもおかしくない試合でした。

だからこそ勝ちきれなかったことは残念で、15位という現実ではこのドローは重い。だけど今までのドローとは内容が全く違うので、ここから追い上げていけるかな!

切り替えがあんまり得意じゃない浦和ですから、このまま山形戦に突入して欲しいね。
それに中3日という日程。途中出場だった直輝が山形戦でスタメンで出てくれれば。。。

浦和1-1G大阪
宇佐美(56分) 元気(77分)

エジの移籍セレモニー。G大阪からの拍手にちょっと感動

キックオフ前に行われたエジの移籍セレモニー。ご家族を連れてピッチに出てきたエジミウソンに山岸から花束。エジからの言葉はなかったけど、お子さん達と共にスタジアム一周。

エジがアウェイゾーンに差し掛かったとき、G大阪からのヤジやちょっかいが起こりそうで少しハラハラしてました。

ところがG大阪の皆さんは、エジを大きな拍手で迎えたんですよ!

北から見た限り、アウェイゾーンのすべてから拍手が起こっていたように見えました。 その光景にスタジアム全体から拍手が沸き起こります。内緒だけどウルっときちゃいました。


福岡の勝利より、C大阪の勝利より、浦和の勝利だろ!

試合はドローに終わり、みんなヘトヘト。ただ、下を向く内容ではなかったためにドローは悔やまれる。そんな中、他会場の結果アナウンスで福岡やC大阪の勝利が流れると大きなどよめきが。
他チームの心配していられる状況じゃないです! コールリーダーも言ってましたが、福岡の1点より、浦和が獲れなかった1点の方が大事だろ。


毎度お騒がせな家本主審が埼スタ降臨

 レフリー紹介で名が呼ばれると、一瞬スタジアムの空気が変わりました。 家本主審なので荒れるのを少し覚悟したし。。。

ところが今回の家本さんには、いつもと違う人が中に入ってました。

アドバンテージで流し、試合をとめない。 極力笛を吹くのを抑えたジャッジで試合に集中できました。 怪しげなジャッジもなく、足がつった大阪の選手をガン無視。

もちろん倒れた選手がいる時はキチンとプレーを切ってましたので、今日の家本主審には好印象です。絶対に家本のやつ、午前中にやってたコパ・アメリカのアルゼンチン-ボリビアの開幕戦をみてたね。あのレフリーの堂々とした態度を真似してるよw

皆さん家本主審に出会ったら、今回もらったビッグマック無料券でご馳走してあげようね!

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by monsoon1973 | 2011-07-05 01:22 | 浦和
熊本といえば熊本城とスザンヌとくりーむしちゅー
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熊本城。石垣すごい。武者がえし。 こんなにも大きい城だとは思っていませんでした。

説明を聞くと、あらゆるところが城攻めに対処するためのつくりになってるのね。
石垣はもちろん、兵糧攻めに対策として畳をイモガラで作っていたり。。

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石垣の上下で色が違うのは、長年の雨風のせい。

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京都でもそうだけど、最近は瓦の写真ばっかり撮ってる。 この家紋で色々なことがわかるから面白いのよね。


隣の旧細川刑部邸はガラガラ。雨の旧細川刑部邸は風情がありすぎる。


次回はじっくりと石垣を満喫したいですわ


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by monsoon1973 | 2011-07-03 19:40